Restaurant situat a Portinatx al nord de la illa d'Eivissa, amb vista al port de Portinatx. Tipus de cuina: Mediterrània innovadora Situació: Port de Portinatx, municipi San Juan (Eivissa) Telèfon: 971 320 593 E-mail: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la   Web: www.apartamentosnort-ibiza.com

Tipus de cuina: Mediterrània innovadora 
Situació: Port de Portinatx, municipi San Juan (Eivissa)
Telèfon: 971 320 593
E-mail: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la  
Web: www.apartamentosnort-ibiza.com

Restaurant Nort, Portinatx

Restaurant Nort es troba a Portinatx, un poble en la part més septentrional de la illa d'Eivissa. La seva gran terrassa dóna directament sobre la cala d'És Port, al final del poble, on es pot gaudir de les magnífiques vistes mentre s'assaboreixen els plats innovadores de la seva cuina.

El restaurant serveix cuina mediterrània i oferix una àmplia selecció de peix fresc de la zona. Els plats creatius del cuiner s'inspiren en la seva formació en l'escola de cuina de Ferran Adrià.

Aquí pot veure un menú típic:

ENTRANTS
Amanida de fruits secs i balsàmic
Ous de corral, cruixent de patata i oli de chorizo
Polp a la gallega
Tartar de rellom “al meu estil” 

ARROSSOS
Arròs cremos de botifarra
Risotto de bolets amb cruixent de parmesano
Arròs amb tinta 

PESCATS
Calamars amb la seva tinta i patates de porro
Bacallà a la planxa amb tomàquet balsámico
Sípia a la planxa amb micro pisto
Nero amb fulles tendres i taronja

CARNS
Confit d'ànec amb patates a la taronja
Secret de porc ibèric marinad amb pinya a la planxa
Entrecot amb patata fornera

POSTRES
Pastís de formatge i fruites vermelles” nova generació”
Bescuit de fruita amb gelat
Micro fruites amb almíbar de safrà
Brownie amb menta

Per a més informació i reserves cridi a 971 320 593 o presioni aquí:
http://www.apartamentosnort-ibiza.com/hotel/en/Restaurant/tabid/75/Default.aspx